ميني كيك بالشوكولاطة والموز

ميني كيك بالشوكولاطة والموز وصفة ولا أروع لذيذة جداً وبنتها لا تقاوم.

المكونات

• -كمية من الموز المجفف (نقوم بِتقطيع الموز إلى شرائح طويلة نَضعها في صينية بها ورق الطهي نُدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 110° حتى يَجف الموز ويتغير لونه، ثم نقوم بِتقطيعه إلى قطع صغيرة).
• -كأس كبير من الزيت النباتي
• -حوالي 300غ من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -كأس من الحليب
• -كأس إلا ربع من السكر العادي
• -كمية من الشوكولاطة السوداء مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• -10غ فانيليا
• -10غ خميرة كيميائية
• -4 حبات بيض
• -كمية من شوكولاطة الطلي
• -السكر الناعم أو الكاكاو للتزيين

طريقة التحضير

1. -نَضع في إناء السكر العادي، البيض، نَمزج هذه المكونات جيداً بالمخفقة.
2. -ثم نُضيف لها الحليب، الزيت النباتي مع مواصلة المزج بالمخفقة.
3. -بعد ذلك نُضيف الطحين الأبيض (الفرينة) تَدريجيًا، الخميرة الكيميائية، الفانيليا مع المزج المستمر.
4. -كما نُضيف أيضًا قطع الشوكولاطة السوداء نَمزجها مع باقي المكونات.
5. -نُحضر قالب بأشكال مستطيلة فردية نَدهنها بالقليل من الزيت النباتي، والفرينة، نَملأها بالمزيج الذي حضرناه، قطع الموز المجفف، شوكولاطة الطلي، كمية أخرى من المزيج.
6. -نُدخلها إلى الفرن حتى تَستوي، ونُزينها في الأخير بِكمية من السكر الناعم أو الكاكاو.