مادلين بالشوكولاطة

وصفة مادلين بالشوكولاطة سهلة، ناجحة ومضمونة

المكونات

• -كأس ونصف طحين أبيض (فرينة)
• -2 ملاعق كبار كاكاو بني
• -كمية أخرى من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -نصف كأس سكر عادي
• -نصف كأس زيت نباتي
• -ملعقة كبيرة شوكولاطة الطلي
• -كيس ونصف خميرة كيميائية أي حوالي 15غ
• -علبة ياغورت كرام ديسار ذوق الشوكولاطة
• -3 حبات بيض

طريقة التحضير

1. -أولاً، نأخذ صحن نضع فيه كمية من الطحين الأبيض، نضيف فوقها كريات بشوكولاطة الطلي، نُدخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك.
2. -ثم نضع في العجانة الكهربائية حبات البيض، نصف كأس سكر عادي، نمزجه حتى يتضاعف حجمه ونتحصل على قوام رغوي، نضيف له نصف كأس زيت بالتدريج، ونواصل المزج.
3. -عندما يصبح الخليط مُتجانسًا نضيف له علبة كرام ديسار، ملعقة كبيرة شوكولاطة الطلي، نواصل المزج ثم نضيف المكونات الجافة: كمية من الكاكاو، كأس ونصف طحين أبيض، كيس ونصف خميرة كيميائية نمزجهم بالمخفقة.
4. -نُحضِرُ قالب خاص بالمادلين نملأه بالخليط، ثم نخرج قطع الشوكولاطة من الثلاجة نُغَمدها في الطحين الأبيض، ونضعها في وسط المادلين، ندخلها إلى الفرن الذي أَشعلناه سابقًا على درجة حرارة 170°.
5. -نُزين قطع المادلين برشة كاكاو وحبات الكرز المُعَلَّب.