-نأخذ العجانة الكهربائية 4 حبات بيض، السكر العادي نَمزجهم جيداً حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه فاتح.
-ثم نُضيف له الزيت النباتي، الياغورت بذوق الفراولة، ملعقة كبيرة من عجينة الفستق نَمزجه لمدة 2 إلى 3 دقائق.
-كما نُضيف أيضًا الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيًا، الخميرة الكيميائية، ونَمزج الخليط ببطئ، بعد ذلك نُضيف الفراولة المجففة نَمزجها بالملعقة لتتداخل مع الخليط.
-نُحضر قالب خاص بالكيك نَدهنه بالزبدة أو بالزيت النباتي مع رشة من الطحين الأبيض (الفرينة)، نُفرغ فيه المزيج، ونُشكل في وسط الكيك خطًا طويلاً بواسطة السكين.
-نُدخله إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة حوالي 50 دقيقة.
-نأخذ العجانة الكهربائية 4 حبات بيض، السكر العادي نَمزجهم جيداً حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه فاتح.
-ثم نُضيف له الزيت النباتي، الياغورت بذوق الفراولة، ملعقة كبيرة من عجينة الفستق نَمزجه لمدة 2 إلى 3 دقائق.
-كما نُضيف أيضًا الطحين الأبيض (الفرينة) تدريجيًا، الخميرة الكيميائية، ونَمزج الخليط ببطئ، بعد ذلك نُضيف الفراولة المجففة نَمزجها بالملعقة لتتداخل مع الخليط.
-نُحضر قالب خاص بالكيك نَدهنه بالزبدة أو بالزيت النباتي مع رشة من الطحين الأبيض (الفرينة)، نُفرغ فيه المزيج، ونُشكل في وسط الكيك خطًا طويلاً بواسطة السكين.
-نُدخله إلى الفرن على درجة حرارة 180° لمدة حوالي 50 دقيقة.
درست هندسة الديكور في فرنسا، وبعدها عدت إلى وطني الجزائر ومارست هوايتي التي أحبها منذ طفولتي وهي طهي مختلف الأطباق الجزائرية، وبعدها أصبحت طاهيًا عالميًا يحترف عمل كل الأصناف.
تتميز أطباقي بلمساتي الجديدة، الخاصة، والمبتكرة.
3.png)
