كيك إقتصادي بالشوكولاطة

كيك إقتصادي بالشوكولاطة سهل، سريع التحضير، وبنة ولا أروع.

المكونات

• -3 كؤوس من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -كريات الشوكولاطة للتزيين
• -كيس خميرة كيميائية
• -شوكولاطة الطلي
• -4 حبات بيض
• -كأس من السكر العادي
• -كأس من الحليب للعجينة
• -كأس آخر من الحليب للشوكولاطة
• -كأس من الزيت النباتي
• -قرصة ملح

طريقة التحضير

1. -نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيها 4 حبات بيض، كأس سكر عادي، قرصة ملح، نمزج هذه المكونات جيداً حتى يتضاعف حجم المزيج ويصبح لونه فاتح.
2. -ثم نُضيف كأس من الزيت النباتي، ونواصل المزج قليلاً.
3. -بعد ذلك نُضيف كأس من الحليب إلى الخليط ونمزجه من الأسفل إلى الأعلى بواسطة المخفقة، ونُضيف 3 كؤوس من الطحين الأبيض (الفرينة) المعطرة بالقليل من الفانيلا، الخميرة الكيميائية، ونُواصل المزج حتى تنسجم كل المكونات مع بعضها البعض.
4. -نُحضر القالب الخاص بالكيك نَدهنه بالزبدة أو بالزيت نُفرغ فيه المزيج، ونُدخله إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 200° لمدة 40 إلى 50 دقيقة.
5. -عندما يستوي الكيك، نأخذ الكاسرول نضع فيها شوكولاطة الطلي، عندما تسخن الشوكولاطة نُضيف لها الحليب تدريجيًا مع المزج المستمر حتى نتحصل على غلاساش الشوكولاطة.
6. -نُفرغ الغلاساش على الكيك، ونُزينه من الفوق بكريات الشوكولاطة.