مثلثات الجلجلان

مثلثات الجلجلان حلوى رائعة عصرية وبنتها ولا أروع.

المكونات

• -250غ كاوكاو محمص ومرحي
• -حوالي 75 إلى 80غ من السكر العادي
• -نصف كأس شاي من الزبدة الذائبة
• -4 قرصات من الخميرة الكيميائية
• -ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون
• -2 بياض البيض
• -100غ جلجلان
• -الورقة الذهبية للتزيين

طريقة التحضير

1. -نَضع في إناء الكاوكاو المرحي، السكر العادي، الزبدة الذائبة، الخميرة الكيميائية، الفانيلا، عصير الليمون، كمية من بياض البيض بالتدريج (نترك منه قليلاً نَحتاجه فيما).
2. -نَمزج هذه المكونات مع بعض حتى نَجمعها، ونَقوم بِتشكيل حربوش، ثم نُقطعه إلى مثلثات متساوية الحجم.
3. -بعد ذلك نُغمد المثلثات في بياض البيض، ثم في الجلجلان، نُحضر الصينية نُغلفها بورق الطهي، ونضع فيها حلوى المثلثات.
4. -ثم نُدخل الحلوى إلى الفرن لمدة قصيرة على درجة حرارة متوسطة.
5. -عندما تستوي الحلوى وهي ساخنة مباشرة نقوم بوضعها في العسل الذي يجب أن يكون دافئاً.
6. -وفي الأخير نُزينها من الفوق بالورقة الذهبية.