كيش بالسبانخ والتونة

كيش بالسبانخ والعجينة المورقة بطريقة سهلة وحشو لذيذ جداً ولا أروع.

المكونات

• -كمية من السبانخ (السلق)
• -كمية من الفطر
• -الجبن المبشور
• -كمية من البصل المبشور
• -كمية من التونة الطبيعية
• -الكريمة الطازجة
• -السمن
• -العجينة المورقة
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل

طريقة التحضير

1. -نضع في المقلاة ملعقة كبيرة من السمن، البصل، الفطر، الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل، نَمزج هذه المكونات ونتركها تتقلى.
2. -ثم نُضيف لها السبانخ (السلق) ونتركه يتقلى حتى يذبل، ونُضيف التونة نَمزجه مع باقي المكونات، كما نُضيف أيضًا القليل من الكريمة الطازجة نَمزجها جيداً ونُطفئ عليها الفرن، نتركها تبرد ونُضيف لها كمية من الجبن المبشور.
3. -نُحضر العجينة المورقة نَفتحها بشكل دائري نَضعها في القالب، نُفرغ فوقها الحشو الذي حضرناه، ونُضيف لها كمية أخرى من الجبن المبشور.
4. -نُدخل الكيش إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 180° نتركها حتى تستوي وتأخذ لون ذهبي شهي.