كبدة مشرملة بالزيتون

كبدة مشرملة بالزيتون

المكونات

• •كبد الدجاج
• •زيتون أخضر
• •زيت
• •طماطم مصبرة
• •ثوم بودرة
• •معدنوس
• • شرائح الليمون
• •ملح
• •فلفل أسود
• •كمون
• •فلفل أحمر

طريقة التحضير

1. •في مقلات نضع الزيت و كبد الدجاج والتوابل
2. •نتركها تتقلى جيدا ثم نضيف اليها القليل من ثوم بودرة وملعقة طماطم مصبرة والقليل من الماء الساخن
3. •نضيف الزيتون الأخضر مع بطاطا مقلية من قبل
4. •نتركها تطهو على نار هادئة
5. •فالأخير نضع فوقها معدنوس و شرائح الليمون في طبق التقديم