خبيزات محشية بعجينة خفيفة وحشو لذيذ جداً بنة ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-بالنسبة للعجينة:
-نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيه الطحين الأبيض (الفرينة)، نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية، نصف ملعقة كبيرة من السكر العادي، الحليب المجفف بودرة، الياغورت الطبيعي، الملح، نَمزج هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا لمدة خمس دقائق.
-ثم نُغلفها بالورق البلاستيكي الشفاف ونتركها تَخمر لمدة 25 دقيقة.
-بالنسبة للحشو:
-نضع في المقلاة القليل من الزيت النباتي، قطع الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، نتركه يتقلى ثم نقوم بِطحنه ونُضيفه للخليط الذي سنحضره.
-من جهة أخرى نُحضر إناء نضع فيه الجبن الطري، الماييز، الزيتون الأخضر، الدجاج المطحون ونمزج كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
-نُحضر العجينة نَفتحها بشكل طولي، نَقسمها إلى 8 كريات، نَفتحها قليلاً ونَملأها بالحشو الذي حضرناه، ونُعيد إغلاقها، نُشكل بواسطة السكين فتحات على كامل العجينة لنتحصل على شكل زهرة.
-نُحضر الصينية نضع فيها ورق الطهي، نَملأها بالخبيزات ونتركها تخمر لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
-نُدخلها إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 200°.
خبيزات محشية
تخدم: 8 اشخاص
وقت التحضير: ساعة.
وقت الطهي: 30 إلى 40 د
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
متوسط
خبيزات محشية بعجينة خفيفة وحشو لذيذ جداً بنة ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-بالنسبة للعجينة:
-نأخذ العجانة الكهربائية نضع فيه الطحين الأبيض (الفرينة)، نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية، نصف ملعقة كبيرة من السكر العادي، الحليب المجفف بودرة، الياغورت الطبيعي، الملح، نَمزج هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًا لمدة خمس دقائق.
-ثم نُغلفها بالورق البلاستيكي الشفاف ونتركها تَخمر لمدة 25 دقيقة.
-بالنسبة للحشو:
-نضع في المقلاة القليل من الزيت النباتي، قطع الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، نتركه يتقلى ثم نقوم بِطحنه ونُضيفه للخليط الذي سنحضره.
-من جهة أخرى نُحضر إناء نضع فيه الجبن الطري، الماييز، الزيتون الأخضر، الدجاج المطحون ونمزج كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
-نُحضر العجينة نَفتحها بشكل طولي، نَقسمها إلى 8 كريات، نَفتحها قليلاً ونَملأها بالحشو الذي حضرناه، ونُعيد إغلاقها، نُشكل بواسطة السكين فتحات على كامل العجينة لنتحصل على شكل زهرة.
-نُحضر الصينية نضع فيها ورق الطهي، نَملأها بالخبيزات ونتركها تخمر لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
مجالي المفضل هو الطبخ، أسعى دائما فيه لتقديم وصفات سهلة واقتصادية تناسب الجميع، وهذا ما جعلني أبدأ عبر مواقع التواصل الاجتماعي التي اكتسبت من خلالها متابعين أوفياء ومحبين، فهي التي فتحت لي فرصة في مشاركتكم ألذ الوصفات التي نالت إعجابكم ووفقتم فيها.
3.png)
