بوراك بنكهة البرغر

بوراك بنكهة البرغر أكثر من رائع بنة وذوق لا يقاوم.

المكونات

• -300غ من اللحم المفروم مقلي من قبل
• -حبة بصل مرحي
• -كمية من جبن الشيدار مقطع إلى مربعات
• -ملعقة كبيرة من الكاتشب
• -2 ملاعق كبار من الخيار المخلل (الكورنيشو) مقطع إلى قطع صغيرة
• -ملعقة كبيرة من الزبدة
• -ملعقة صغيرة من الخردل
• -أوراق الديول
• -الزيت النباتي
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود

طريقة التحضير

1. -نضع في المقلاة الزبدة، البصل، الملح، الفلفل الأسود، نَمزجها ونتركها تتقلى.
2. -ثم نُضيف اللحم نواصل المزج ونتركه يتقلى قليلاً مع باقي المكونات.
3. -بعد ذلك نضع اللحم في صحن مع الخيار المخلل، ملعقة كبيرة من الكاتشب، ملعقة صغيرة من الخردل، ونَمزج كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
4. -نأخذ أوراق الديول نَملأها بالحشو الذي حضرناه، قطع من جبن الشيدار، نَقوم بِطيها، ونُلصقها بمزيج الماء والطحين الأبيض (الفرينة) حتى لا تنفتح لنا عندما نَقليها.
5. -نقوم بِقلي البوراك.