بوراك بالبوارو

بوراك بالبوارو وصفة سهلة لذيذة جداً روووعة.

المكونات

• -300غ من البوارو نختار الجهة البيضاء منه مقطع إلى قطع صغيرة
• -20غ من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -25غ زبدة
• -200مل مزيج بين الحليب والكريمة السائلة أي 50مل حليب و150مل من الكريمة السائلة
• -جوزة الطيب
• -الزيت النباتي
• -4 أو 5 حبات جبن
• -أوراق الديول
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود

طريقة التحضير

1. -نأخذ مقلاة نضع فيها الزبدة، البوارو، الملح، الفلفل الأسود، نتركه يتقلى حتى يذبل.
2. -ثم نُضيف له الطحين الأبيض (الفرينة)، الكريمة السائلة، الحليب، ونَمزج هذه المكونات.
3. -كما نُضيف أيضًا قطع الجبن ونَمزجه جيداً، ثم نُضيف القليل من جوزة الطيب، ونترك الحشو حتى يبرد.
4. -نأخذ أوراق الديول نضع فيها القليل من حشو البوارو ونَغلقها بواسطة مزيج الماء والطحين الأبيض (الفرينة) لكي لا تنفتح لنا.
5. -بعد ذلك نقوم بقلي حبات البوراك.