بوراك بالسردين المعلب

بوراك بالسردين المعلب حشو جديد لذيذ جداً ولا أروع.

المكونات

• -علبة من السردين بذوق الزيت الطبيعي (نُصفيها من الزيت)
• -3 قطع من الجبن الطري
• -كمية من حشيش المقطفة
• -فص ثوم
• -التوابل: الفلفل الأسود، الكمون
• -أوراق الديول
• -الزيت النباتي

طريقة التحضير

1. -نضع في إناء السردين المعلب، نَطحنه جيداً بواسطة الشوكة، ثم نُضيف له الثوم، الكمون، الفلفل الأسود، نَمزج هذه المكونات.
2. -ونُضيف قطع الجبن الطري، حشيش المقطفة مع مزجها جيداً.
3. -نأخذ أوراق الديول نضع فيها الحشو الذي حضرناه، نقوم بِطيها، ونُلصقها بمزيج الماء والطحين الأبيض (الفرينة).
4. -بعد ذلك نقوم بِقلي حبات البوراك.