بوتي فور بورق الديول

بوتي فور بورق الديول وصفة سهلة بسيطة التحضير وبنتها ولا أروع.

المكونات

• -2 كيلات من اللوز المرحي (كيلة عادية، وكيلة محمصة)
• -كيلة من السكر العادي
• -ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• -كمية من ماء الزهر
• -حوالي 2 إلى 3 بياض حبات بيض حسب الكمية المتواجدة لدينا
• -كمية من ورق الديول مقطع إلى خطوط طويلة أو إلى مربعات صغيرة
• -كمية من العسل

طريقة التحضير

1. -نَأخذ إناء نَضع فيه اللوز المرحي، السكر العادي، نَمزج هذه المكونات مع بعض جيداً، أو يمكن أيضًا أن نُضيف السكر من قبل إلى اللوز ونقوم بِرحيهما مع بعض.
2. -ثم نُضيف لها عصير الليمون، ماء الزهر تدريجيًا، ونَمزجها حتى نتحصل على قوام متماسك.
3. -بعد ذلك نُشكل بالحشو الذي حضرناه كريات صغيرة الحجم، نُغمدها في بياض البيض، ثم في خطوط الديول.
4. -نُحضر الصينية نُغلفها بورق الطهي أو نَدهنها بالزبدة، نَملأها بالكريات، ونُدخلها إلى الفرن حتى تأخذ لون ذهبي شهي.
5. -عندما تستوي الكريات مباشرة وهي ساخنة نَقوم بِوضعها في العسل الذي يجب أن يكون دافئًا.