الدزيريات

الدزيريات

المكونات

• _ 3 كؤووس فرينة
• _ نصف كيلة سمن ذايب وبارد
• _ماء الزهر
• _رشة ملح
• _ 3كيلات لوز مرحي رقيق
• _نصف كيلة سكر
• _مبشور حبة ليمون
• _2 بيض
• _العسل
• _لوز للتزين

طريقة التحضير

1. نخلط السمن مع فرينة + رشة ملح نخلط جيدا باليد ونطمها بماء الزهر لنتحصل على عجينة طرية
2. _نفتحو العجينة ونقطعوها على شكل دوائر ونضعها فالمول ونحطو الحشو: (نضع كامل المكونات مع بعض نشكل كريات) من فوق حبة لوز ندهن ببياض البيض ونضعها في الفرن. نخرجها ونضعها في العسل مدة ساعتين