معكرونة على الطريقة الآسيوية

معكرونة على الطريقة الآسيوية بمذاق خيالي وبنة لا توصف.

المكونات

• -شرائح من الإسكالوب
• -كمية من البصل مقطع إلى شرائح
• -كمية من الجزر المبشور
• -كمية من الفطر مقطع
• -كمية من فلفل ألوان مقطع إلى شرائح طويلة
• -الثوم
• -البقدونس (المعدنوس)
• -ملعقتين من معجون الطماطم
• -ملعقة كبيرة من صلصة الصوجا
• -العجائن
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود
• -الزيت النباتي
• -مكعب بذوق مرق الدجاج

طريقة التحضير

1. -نَقوم بِسلق العجائن (السباغيتي) قليلاً.
2. -نأخذ القدر نضع فيه الزيت النباتي، الثوم، نتركها تتقلى قليلاً فقط، ثم نُضيف البصل، فلفل ألوان، الفطر، ونترك هذه الخضر تتقلى، ثم نُضيف الملح، والفلفل الأسود.
3. -نُحضر مقلاة نضع فيها القليل من الزيت النباتي، شرائح الإسكالوب، ونتركها تتقلى.
4. -بعد ذلك نُضيف الدجاج إلى القدر مع ملعقتين من معجون الطماطم، ملعقة كبيرة من صلصة الصوجا ونَمزج كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
5. -وفي الأخير نُضيف الجزر المبشور، كمية من الماء، ثم نَمزج مكعب بذوق مرق الدجاج مع القليل من الماء ونُضيفه إلى القدر.
6. -عندما تستوي الخضر والدجاج، نُضيف لها عجائن السباغيتي، كمية من البقدونس (المعدنوس) نَمزجهم مع بعض، نُغطي القدر ونتركها تستوي لمدة 3 إلى 4 دقائق.
7. -وعند تقديم الطبق نُزينه بالبقدونس (المعدنوس).