كروكي بذوق الشوكولاطة والفانيليا

وصفة الكروكي بحلة جديدة بنة ولا أروع بذوق الشوكولاطة والفانيلا.

المكونات

• -3 حبات بيض متوسطات الحجم
• -نصف كأس سكر عادي
• -نصف كأس زيت نباتي
• -2 ملاعق كبار كاكاو
• -ملعقة صغيرة فانيلا
• -كيس خميرة كيميائية أي 15غ
• -كمية من الطحين الأبيض (فرينة) على حسب الحاجة
• -شوكولاطة بيضاء للتزيين
• -حبيبات الشوكولاطة للتزيين أيضًا

طريقة التحضير

1. -نأخذ إناء نضع فيه البيض، رشة ملح، السكر العادي، نمزج المكونات بالخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر.
2. -ثم نضيف له كأس من الزيت النباتي تدريجياً مع مواصلة المزج في نفس الوقت.
3. -بعد ذلك، نضيف المواد الجافة: ملعقة صغيرة فانيلا، كمية من الطحين الأبيض، كيس خميرة كيميائية، و نمزج المكونات بالملعقة.
4. -ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى إثنين، العجينة الأولى نضيف لها 2 ملاعق كبار كاكاو والقليل من الطحين الأبيض، أما العجينة الثانية نتركها بيضاء، نضيف لها الطحين الأبيض حتى تصبح متماسكة.
5. -نأخذ ورق الطهي نرشه بالقليل من الطحين الأبيض نضع فيه العجينة البيضاء، وبنفس الطريقة نفتح أيضًا العجينة البنية.
6. -نضع العجينة البيضاء فوق العجينة البنية، ونقوم بِطيها.
7. -نُحضر الصينية ندهنها بالزيت النباتي ونضع فيها العجينة، ندخلها إلى الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
8. -عندما يستوي الكروكي نَطليه بالشوكولاطة البيضاء، ونُزينه بحبيبات الشوكولاطة.