كؤوس الطبقات بالشوكولاطة

كؤوس الطبقات بالشوكولاطة وصفة رائعة سهلة التحضير و بنتها روووعة.

المكونات

• -نصف لتر من الحليب
• -نصف لتر من الكريمة الطازجة التي تحتوي على 35° من المادة الدسمة
• -علبة من الحليب المركز المحلى
• -100غ زبدة
• -100غ طحين أبيض (فرينة)
• -كمية من الشوكولاطة السوداء
• -كمية من الشوكولاطة بالحليب
• -كمية من الفويتين
• -كمية أخرى من الشوكولاطة بالحليب
• -الفانيليا
• -كمية من البسكويت المرحي

طريقة التحضير

1. -نَضع في كاسرول الزبدة نَمزجها حتى تَذوب، ثم نُضيف لها الطحين الأبيض (الفرينة) نَنزعها من الفرن مع مواصلة المزج.
2. -ثم نُضيف لها الحليب و الكريمة الطازجة تَدريجيًا و بالتناوب مع مزجها جيداً بالمخفقة.
3. -كما نُضيف أيضًا الحليب المركز المحلى نَمزجه مع باقي المكونات، ثم نُعيدها إلى الفرن مع المزج المستمر حتى تَعقد الكريمة.
4. -لَمَا تَعقد الكريمة نَتركها تَبرد قليلاً ثم نُحضر 3 صحون الصحن الأول نَضع فيه شوكولاطة بالحليب مع كمية من الكريمة، و الصحن الثاني نَضع فيه الشوكولاطة السوداء مع كمية من الكريمة نَمزجهم جيداً، أما الصحن الثالث فنضع فيه كمية من شوكولاطة الحليب الذائبة مع كمية من الفويتين نَمزجهما مع بعض.
5. -نٌحضر صينية مغلفة بورق الطهي نَضع فيها مزيج الشوكولاطة و الفويتين نُدخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك.
6. -و الكمية المتبقية من الكريمة نُضيف لها القليل من الفانيليا و نَمزجها.
7. -نُحضر الكؤوس نَملأها بطبقة من مزيج الشوكولاطة السوداء والكريمة، طبقة من البسكويت المرحي، طبقة من مزيج الشوكولاطة بالحليب و الكريمة، طبقة أخرى من البسكويت المرحي، و طبقة من الكريمة البيضاء.