فوندو الشوكولاطة

فوندو بالشوكولاطة تحلية رائعة بكل أسرار نجاحها و بنة و لا أروع.

المكونات

• -قرصة ملح
• -4 حبات بيض
• -50غ طحين أبيض (فرينة)
• -200غ من الشوكولاطة السوداء
• -100غ سكر عادي
• -150غ من الزبدة

طريقة التحضير

1. -نَقوم بتذويب الشوكولاطة السوداء مع الزبدة في حمام مائي.
2. -نَضع في إناء البيض، السكر العادي، قرصة ملح، الطحين الأبيض (الفرينة) نَمزج هذه المكونات جيداً بواسطة المخفقة.
3. -ثم نُضيف لها الشوكولاطة الذائبة مع التحريك المستمر في نفس الوقت.
4. -نُحضر قوالب فردية نَدهنها بالقليل من الزبدة و نَرشها بالطحين الأبيض (الفرينة)، نُفرغ فيها المزيج الذي حضرناه.
5. -نُدخل الفوندو إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 190°، مدة طَهيه 10 إلى 12 دقيقة حتى يَستوي الفوندو و يَجف من الفوق.
6. -عندما يَستوي الفوندو نَتركه حتى يَبرد ثم نَنزعه من القوالب و نقوم بِتقديمه.