غراتان الدجاج بالبطاطا

غراتان الدجاج بالبطاطا وصفة سهلة التحضير خفيفة وبنتها لا تقاوم.

المكونات

• -كمية من البطاطا مقطعة إلى مربعات مقلية أومغلية مع مكعب بنكهة مرق الدجاج وورقة من الغار (الرند)
• -حبة بصل متوسطة الحجم مرحية
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الثوم المرحي بودرة، الفلفل الأحمر الحلو (العكري)
• -الأعشاب العطرية المنسمة
• -الخردل
• -الزعيترة
• -الهريسة
• -صدر الدجاج
• -كمية من الجبن المبشور
• -مكعب بنكهة مرق الدجاج
• -الزيت النباتي

طريقة التحضير

1. -نُقطع صدر الدجاج إلى مكعبات.
2. -نضع في المقلاة الزيت النباتي، البصل، الملح، مكعبات الدجاج، الثوم المرحي بودرة، الزعيترة، الأعشاب العطرية المنسمة، ملعقة صغيرة من الخردل، القليل من الهريسة، مكعب بنكهة مرق الدجاج، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر العكري الحلو نَمزج هذه المكونات ونتركها تتقلى.
3. -نُحضر قالب خاص بالفرن نضع فيه قطع البطاطا، الدجاج الذي حضرناه، كمية من الجبن المبشور، ونُدخله إلى الفرن حتى يستوي ويأخذ لون ذهبي شهي لمدة حوالي ربع ساعة إلى 20 دقيقة.