طبق الدجاج بالخضر

طبق الدجاج بالخضر الشهي بطريقة سهلة وسريعة التحضير مع تتبيلة مميزة ولذيذة جداً.

المكونات

• -كيس من مرق الدجاج + التوابل والأعشاب
• -مكعب بذوق مرق الدجاج
• -2 ملاعق كبار من معجون الطماطم
• -كمية من الدجاج
• -كمية من البطاطا مقطعة إلى شرائح
• -البقدونس (المعدنوس)
• -القصبر
• -تشكيلة مختلفة من الخضر المسلوقة (الجزر مقطع إلى مربعات صغيرة، البازلاء (الجلبانة)، الفاصوليا الخضراء (اللوبيا ماشطو)
• -كمية من البصل مقطع إلى شرائح طويلة
• -التوابل: الملح
• -الزيت النباتي

طريقة التحضير

1. -نأخذ مقلاة نضع فيها القليل من الزيت النباتي، البصل نتركه يتقلى قليلاً، ثم نُضيف له الخضر، مكعب بذوق مرق الدجاج نَمزجها ونتركها تتقلى.
2. -نُحضر إناء نضع فيه 2 ملاعق كبار من معجون الطماطم، كيس من مرق الدجاج والتوابل والأعشاب، كمية من الماء، الملح، ونَمزجهم مع بعض جيداً.
3. -عندما تتقلى الخضر نُطفئ عليها النار، ثم نُحضر طبق خاص بالفرن نضع فيه شرائح البطاطا، الخضر التي قمنا بِطهيها من قبل، قطع الدجاج، وصلصة الطماطم بالتوابل والأعشاب، مع رشة من البقدونس (المعدنوس).
4. -نُدخله إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 200° نتركه حتى يستوي ويأخذ لون ذهبي شهي.