تحلية الكؤوس بكريمة جوز الهند والشوكولاطة

تحلية الكؤوس بكريمة جوز الهند والشوكولاطة أكثر من رائعة بنة وذوق لا يقاوم.

المكونات

• -500مل أي نصف لتر من الحليب
• -250غ من الشوكولاطة السوداء أو بالحليب
• -4 ملاعق كبار من جوز الهند
• -2 ملاعق كبار من النشاء (المايزينة)
• -2 ملاعق كبار من السكر العادي
• -القليل من الفانيليا
• -40غ مارغرين
• -220مل كريمة سائلة
• -ملعقة كبيرة من شوكولاطة الطلي

طريقة التحضير

1. -بالنسبة لغاناش الشوكولاطة: نَأخذ كاسرول نَضع فيها الكريمة السائلة نَضعها فوق النار حتى تَصل إلى درجة الغليان، ثم نُضيف لها الشوكولاطة السوداء ونُواصل مزجها حتى تذوب جيداً الشوكولاطة، عندما تذوب الشوكولاطة نَنزعها من النار ونُضيف لها مباشرة وهي ساخنة ملعقة كبيرة من شوكولاطة الطلي والزبدة مع مواصلة المزج جيداً (إذا لم نَستطع تَذويب الزبدة نَضعها فوق النار لمدة دقيقة فقط حتى تَذوب مع المزج المتواصل).
2. -بالنسبة لكريمة جوز الهند: نَأخذ كاسرول أخرى نَضع فيها الحليب، النشاء (المايزينة)، جوز الهند، القليل من الفانيليا، السكر العادي، نَضعها فوق النار ونَمزجها بالمخفقة حتى تَعقد هذه الكريمة.
3. -بعد ذلك نُحضر الكؤوس نَملأها بطبقة من غاناش الشوكولاطة، نُضيف لها طبقة من كريمة جوز الهند، وطبقة أخرى من غاناش الشوكولاطة.
4. -وفي الأخير نُزينها من الفوق بالعقاش الغذائي.