تحلية الباناكوتا

تحلية الباناكوتا الراقية بصلصة التوت بنة ولا أروع.

المكونات

• -500غ مزيج بين الحليب والكريمة السائلة
• -2 كؤوس من الماء البارد
• -3 أوراق من الجيلاتين
• -صلصة التوت للتزيين
• -100غ من السكر العادي
• -عطر الفانيليا
• -أوراق النعناع أو الورقة الذهبية للتزيين

طريقة التحضير

1. -نأخذ إناء نضع فيه الماء البارد، أوراق الجيلاتين ونتركها لمدة حوالي 10 إلى 15 دقيقة حتى تذوب.
2. -نُحضر كاسرول نضع فيه مزيج الحليب والكريمة السائلة، عطر الفانيليا، السكر العادي، نَمزجها جيداً حتى يسخن هذا المزيج.
3. -عندما يسخن المزيج نَنزعه من النار، نُحضر الجيلاتين نَقوم بِعصرها ونُضيفها للمزيج مع تحريكها لمدة دقيقة حتى تذوب الجيلاتين.
4. -نُحضر الكؤوس نَملأها بالكريمة التي حضرناها.
5. -نُدخلها إلى الثلاجة لمدة حوالي نصف ساعة حتى تجمد ونُضيف لها الطبقة الثانية من صلصة التوت.
6. -نُزينها بأوراق النعناع أو بالورقة الذهبية.