تارت مالحة بالخضر والدجاج

تارت مالحة بالخضر والدجاج وصفة صحية شهية غنية بالخضر وسهلة التحضير.

المكونات

• -العجينة المورقة
• -تشكيلة من الخضر المقطعة إلى مربعات صغيرة والمفورة مع القليل من الملح (البطاطا، الجزر، الكوسة، الجلبانة)
• -فخذ كامل من الدجاج مَطهو من قبل مع حبة بصل، الملح، الفلفل الأسود، ونقوم بِتَقطيعه إلى شرائح صغيرة
• -مكعب بنكهة مرق الدجاج
• -ملعقة كبيرة من المارغرين
• -5 حبات بيض
• -كأس من الكريمة الطازجة
• -2 ملاعق كبار من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -كمية من الجبن المبشور
• -كأس من الحليب

طريقة التحضير

1. -نَضع العجينة المورقة في صينية دائرية، نَقوم بِثقبها في الوسط بالشوكة.
2. -نُحضر كاسرول نَضع فيها البيض، الحليب، الكريمة الطازجة، مكعب بنكهة مرق الدجاج، نَمزج هذه المكونات بالمخفقة مع إضافة الطحين الأبيض (الفرينة)، ثم نَضع هذا المزيج فوق النار نُواصل المزج حتى نَتحصل على كريمة متماسكة وثقيلة.
3. -عندما تَعقد الكريمة نَنزعها من الفرن، نُضيف لها ملعقة كبيرة من المارغرين ونَمزجها بواسطة المخفقة.
4. -نَضع في إناء تَشكيلة الخضر، شرائح الدجاج، الكريمة، نَمزج هذه المكونات جيداً بالملعقة.
5. -نُحضر الصينية التي تَحتوي على العجينة نُضيف لها مزيج الخضر، كمية من الجبن المبشور، ونُدخلها إلى الفرن الهوائي على درجة حرارة 200° لمدة حوالي 20 إلى 25 دقيقة.