بسبوسة بشوكولاطة الطلي

بسبوسة بشوكولاطة الطلي بمكونات سهلة بسيطة وذوق رائع.

المكونات

• -نصف كأس من الزيت النباتي
• -كأس سميد رطب
• -2 ملاعق كبار طحين أبيض (فرينة)
• -نصف كأس سكر عادي للعجينة
• -كأس سكر عادي و 2 كؤوس من الماء للشاربات
• -كمية من البندق للتزيين
• -2 ملاعق كبار كاكاو
• -كيس ونصف من الخميرة الكيميائية أي 15غ
• -الفانيلا
• -3 حبات بيض
• -نصف كأس حليب
• -ملعقة كبيرة من شوكولاطة الطلي
• -نصف كأس من الزيت النباتي

طريقة التحضير

1. -بالنسبة للشاربات: نَضع في الكاسرول كأس من السكر العادي، 2 كؤوس من الماء، نَضعها فوق النار حتى تَصل إلى درجة الغليان، عندما تَغلي نَحسب لها 5 دقائق ونُطفئ عليها.
2. -ثم نَأخذ إناء نَضع فيه البيض، نصف كأس من السكر العادي، ملعقة صغيرة فانيليا، قرصة ملح نَمزج هذه المكونات بالخلاط الكهربائي جيداً حتى يَتضاعف حجمه ويُصبح لونه فاتحًا، ثم نُضيف ملعقة كبيرة من شوكولاطة الطلي، الزيت النباتي نُواصل مزجها قليلاً بالخلاط.
3. -كما نُضيف له أيضًا الحليب نَمزجه بالمخفقة، بعد ذلك نُضيف المكونات الجافة: السميد الرطب، الطحين الأبيض (الفرينة)، الكاكاو، الخميرة الكيميائية مع مواصلة المزج جيداً.
4. -نُحضر قالب شكله دائري وقطره بين 20 إلى 22سم، نَدهنه بالزبدة، ونُفرغ فيه المزيج.
5. -نُدخل البسبوسة إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 180° حتى تَستوي.
6. -عندما تَستوي البسبوسة مباشرة وهي ساخنة نُفرغ عليها الشاربات التي يجب أن تكون باردة نَتركها لمدة حوالي 10 إلى 15 دقيقة حتى تَمتص كل الشاربات، ثم نُزينها من الفوق بالبندق.