بان كيك بالشوكولاطة والموز

بان كيك بالشوكولاطة والموز وصفة سهلة سريعة وبنتها ولا أروع.

المكونات

• -200مل من الحليب
• -200غ من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -2 إلى 3 ملاعق كبار من السكر العادي
• -كيس من الخميرة الكيميائية أي 10غ
• -ملعقة من الفانيلا
• -30غ زبدة أو مارغرين ذائبة
• -2 حبات بيض
• -قرصة ملح
• -2 حبات موز وشوكولاطة الطلي للتزيين

طريقة التحضير

1. -نَأخذ إناء نَضع فيه الطحين الأبيض (الفرينة)، الفانيلا، السكر العادي، الخميرة الكيميائية، الزبدة الذائبة، البيض، قرصة ملح، نُضيف الحليب تدريجيًا مع مزج هذه المكونات بالمخفقة، ثم نُضيف 2 ملاعق من الزبدة الذائبة ونُواصل المزج بالمخفقة.
2. -بعد ذلك نَمزج هذه المكونات بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على قوام ثقيل نوعًا ما.
3. -نُحضر المقلاة نَدهنها بالقليل من الزبدة الذائبة، ونَضع فيها كمية من المزيج على شكل دائري نتركها تستوي لمدة 30 ثانية من الجهة العليا و30 ثانية من الجهة السفلى، نُواصل على هذا المنوال حتى نُكمل كل الكمية المتواجدة لدينا.
4. -ثم نَأخذ حبات الموز نُقطعها إلى دوائر، نُحضر قطعة من البان كيك نَطليها بشوكولاطة الطلي، نَضع فوقها الموز، و نُضيف قطعة أخرى، كمية من شوكولاطة الطلي، الموز، نُواصل على هذه الطريقة حتى نُكمل كل الكمية المتواجدة لدينا، وفي الأخير نُزينها بشوكولاطة الطلي أو كريمة الخفق (الشانتيه).