مقيرط بجوز الهند

مقيرط بجوز الهند

المكونات

• • كيلة جوز الهند
• •كيلة سكر ناعم
• •4 بيض
• •200غ زبدة
• •زيت نباتي
• •طحين (فرينة)
• •فنيلا
• •خميرة الحلويات

طريقة التحضير

1. •في جفن نضع الزبدة مع النشاء و السكر الناعم نخلط جيدا المكونات
2. •نضيف ملعقتان زيت مع، 2 حبات بيض وكيس فانيلا
3. •نضيف الفرينة بالتدريج مع خميرة الحلويات حتى نتحصل على عجينة متماسكة
4. •في جفن نضيف كيلة جوز الهند مع صفار بيضتان و مبشور ليمون، 5 ملاعق سكر ناعم
5. •نقوم بتشكيل العجينة ونفتحها في الوسط ونقوم بحشوها نغلق العجينة
6. •نقطعها على شكل مقيرط صغير الحجم
7. •نضعها في بياض البيض ثم جوز الهند
8. • ندخلها الفرن مدة 25د حتى تستوي من الجانبين وتعطينا اللون الذهبي.