-نضع في مقلاة 2 إلى 3 ملاعق من الزيت النباتي، نصف كمية اللحم المفروم، البصل، نَمزج هذه المكونات ونتركها تتقلى.
-من جهة أخرى نأخذ إناء نضع فيه الكمية المتبقية من اللحم المفروم، السبانخ (السلق)، نصف كمية الثوم، اللحم المفروم الذي قُمنا بِقليه، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر (العكري)، الكمون، ونَمزج هذه المكونات مع بعضها البعض، ثم نُضيف لها حبة بيض تدريجيًا نواصل المزج باليد، ونُشكل بهذا المزيج كريات نُغمدها في الطحين الأبيض (الفرينة) ونقوم بِقليها.
-نأخذ مقلاة أخرى نضع فيها القليل من الزيت النباتي، الكمية المتبقية من الثوم، نتركها تتقلى قليلاً ونُضيف صلصة الطماطم، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الزعيترة، الغار (الرند) نَمزج هذه المكونات ونتركها تستوي.
-عند تقديم الطبق نضع الصلصة ثم نُضيف من الفوق كريات السبانخ (السلق).
كريات السلق باللحم المفروم
تخدم: 6 اشخاص
وقت التحضير: ساعة.
وقت الطهي: 30 إلى 40د.
السعرات الحرارية: -
درجه الصعوبة:
متوسط
كريات السلق باللحم المفروم بنة وذوق ولا أروع.
المكونات
طريقة التحضير
-نضع في مقلاة 2 إلى 3 ملاعق من الزيت النباتي، نصف كمية اللحم المفروم، البصل، نَمزج هذه المكونات ونتركها تتقلى.
-من جهة أخرى نأخذ إناء نضع فيه الكمية المتبقية من اللحم المفروم، السبانخ (السلق)، نصف كمية الثوم، اللحم المفروم الذي قُمنا بِقليه، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر (العكري)، الكمون، ونَمزج هذه المكونات مع بعضها البعض، ثم نُضيف لها حبة بيض تدريجيًا نواصل المزج باليد، ونُشكل بهذا المزيج كريات نُغمدها في الطحين الأبيض (الفرينة) ونقوم بِقليها.
-نأخذ مقلاة أخرى نضع فيها القليل من الزيت النباتي، الكمية المتبقية من الثوم، نتركها تتقلى قليلاً ونُضيف صلصة الطماطم، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الزعيترة، الغار (الرند) نَمزج هذه المكونات ونتركها تستوي.
-عند تقديم الطبق نضع الصلصة ثم نُضيف من الفوق كريات السبانخ (السلق).
بدأت الخوض في عالم الطبخ منذ أن كنت صغيرة، ثم تخصصت في صناعة الحلويات للمناسبات والأعراس، وها أنا الآن سأشارككم من خلال قناة زهرة Tv أشهى الأطباق، وأسهل الوصفات.
3.png)
