كريات التونة

كريات التونة مقبلة شهية خفيفة وبنتها لا تقاوم.

المكونات

• -بالنسبة للعجينة:
• -150 إلى 200غ من الأرز
• -القليل من الجزر المبشور
• -نصف حبة بصل مبشورة
• -علبة تونة بحجم 150غ
• -كمية من الجبن المبشور
• -بيضة
• -القليل من الكاتشب
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود
• -بالنسبة للقليان:
• -بياض حبة أو حبتين من البيض
• -الخبز المرحي
• -الطحين الأبيض (الفرينة)
• -الزيت النباتي

طريقة التحضير

1. -نضع في القدر كمية من الماء، الزيت النباتي، القليل من الملح نتركه حتى يغلي ونُضيف له الأرز، عندما يستوي نقوم بِتصفيته وعَجنه قليلاً باليد.
2. -نُحضر إناء نضع فيه الأرز، كمية صغيرة من الجزر المبشور، القليل من البصل، التونة، الجبن المبشور نَمزج هذه المكونات، ونُضيف لها ملعقة صغيرة كاتشب مع مواصلة المزج.
3. -نُشكل كريات نُغمدها في الطحين الأبيض (الفرينة)، ثم في بياض البيض، ثم في الخبز المرحي ونقوم بِقليها.