طبق الدجاج بالجزر

طبق الدجاج بالجزر صحي لذيذ جداً ورائع المذاق.

المكونات

• -رطل أو أكثر من الجزر مقطع إلى مربعات
• -أفخاذ الدجاج
• -الزيتون البنفسجي مغسول ومغلي لمدَّة 5 دقائق
• -نصف حبة بصل
• -ليمون مصبر
• -الثوم
• -القليل من عصير الليمون
• -زيت نباتي
• -كمية من الماء
• -التوابل : ملح، فلفل أسود، زنجبيل

طريقة التحضير

1. -نأخذ القدر نضع فيه أفخاذ الدجاج، البصل، الثوم، والتوابل: الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل، 3 ملاعق كبار من الزيت النباتي، القليل من الماء ثم نضعها على الفرن.
2. -عندما تغلي نُضيف لها كمية من الجزر، نَتركها حتى تغلي حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
3. -لما يستوي نُضيف له قطعة من الليمون المصبر، وفي الأخير نُضيف ملعقة من عصير الليمون.
4. -وبهذا يكون طبقنا جاهزًا نضعه في صحن التقديم ونُزينه بالزيتون البنفسجي وقطع الليمون المُصبر مع القليل من البقدونس.