تارت بكريمة الشوكولاطة والمكسرات

تارت بكريمة الشوكولاطة والمكسرات ناجحة وبنتها رووووووعة.

المكونات

• -بالنسبة للعجينة: 180غ من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -80غ زبدة أو مارغرين
• -ملعقة صغيرة من الفانيليا
• -قرصة ملح
• -20غ كاكاو
• -2 ملاعق كبار من السكر العادي
• -صفار 2 حبات بيض
• -كمية من الماء
• -بالنسبة للكريمة: 3 ملاعق كبار من الطحين الأبيض (الفرينة)
• -نصف كأس من السكر العادي
• -ملعقة كبيرة من شوكولاطة الطلي
• -بياض 2 حبات بيض
• -4 علب كريم ديسير بذوق الشوكولاطة
• -قرصة ملح
• -كمية من السكر الناعم للتزيين

طريقة التحضير

1. -بالنسبة للعجينة: نَأخذ العجانة الكهربائية نَضع فيها الطحين الأبيض (الفرينة)، 2 ملاعق كبار من السكر العادي، الفانيليا، قرصة ملح، الكاكاو، الزبدة أو المارغرين نَمزج هذه المكونات مع بعضها البعض جيداً.
2. -ثم نُضيف لها صفار 2 حبات بيض، كمية من الماء تدريجيًا مع مواصلة المزج حتى نَتحصل على عجينة طرية.
3. -بالنسبة للكريمة: نَضع في إناء بياض 2 حبات بيض، قرصة ملح نَمزج هذه المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي حتى نَتحصل على خليط رغوي لونه أبيض، ثم نُضيف له السكر العادي تَدريجيًا مع المزج المستمر حتى نتحصل على مورانغ ثقيلة لمدة دقيقة أو أكثر.
4. -بعد ذلك نُضيف لها 4 علب كريم ديسير بذوق الشوكولاطة، ملعقة كبيرة من شوكولاطة الطلي، 3 ملاعق كبار من الطحين الأبيض (الفرينة) نَمزج هذه المكونات بالمخفقة ببطئ من الأسفل إلى الأعلى.
5. -نُحضر قالب قطره حوالي 15 إلى 18سم، نَأخذ العجينة نَقسمها إلى نصفين، نَضع النصف الأول من العجينة في القالب نَفتحها باليد، نُضيف فوقها كمية من الكريمة بِشكل مُتساوٍ.
6. -أما النصف الثاني من العجينة فنُضيف له كمية من الطحين الأبيض (الفرينة) نَمزجها باليد حتى تُصبح يابسة.
7. -نُحضر المِبشرة (السكرفاج) نُبشر بها الكمية الثانية من العجينة فوق الكريمة.
8. -نُدخلها إلى الفرن المُسخن من قبل على درجة حرارة 180° لمدة حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
9. -وعندما تَستوي التارت نَرشها من الفوق بكمية من السكر الناعم.