أفخاذ الدجاج محشية

أفخاذ الدجاج محشية وصفة رائعة شهية لا تقاوم.

المكونات

• -علبة تونة بالزيت الطبيعي
• -حبة من الفلفل الأخضر الحلو و الفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح طويلة
• -جلد الدجاج (نَحتفظ به و نقوم بِغسله) و الدجاج المتبقي نقوم بِرحيه
• -كمية من البصل مقطع إلى شرائح
• -الثوم
• -كمية من الجبن المبشور
• -كمية من الطماطم الكرزية
• -مكعب بنكهة مرق الدجاج
• -الزيت النباتي
• -التوابل: الملح، الفلفل الأسود
• -كمية من المايونيز

طريقة التحضير

1. -نَأخذ كمية صغيرة من شرائح الفلفل الأخضر و الأحمر نُقطعها إلى مربعات صغيرة.
2. -نَضع في القدر الزيت النباتي، البصل، الملح، قطع الفلفل الأخضر و الأحمر، نَمزجها و نَتركها تَتقلى.
3. -عندما يتقلى و يَذبل البصل و الفلفل نُقطره من الزيت جيداً، نُحضر إناء نَضع فيه كمية صغيرة من مزيج البصل و الفلفل، الدجاج المفروم، فصين من الثوم، 2 ملاعق كبار من الكريمة الطازجة، كمية من الجبن المبشور، مكعب بنكهة مرق الدجاج، علبة تونة، نَمزج كل هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض.
4. -نُحضر جلد الدجاج نَملأه بكمية من الحشو الذي حضرناه، نَقوم بِلفه، و نَضعه في قالب خاص بالفرن.
5. -نَأخذ الطماطم الكرزية نَدهنها بكمية من الزيت النباتي.
6. -نَدهن أفخاذ الدجاج بكمية من المايونيز، نُضيف لها الطماطم الكرزية، شرائح الفلفل الأخضر و الأحمر، البصل الذي قمنا بِطهيه من قبل، فصوص من الثوم.
7. -نُدخل الطبق إلى الفرن حتى يَستوي و يَأخذ لون ذهبي شهي.